Sò đỏ Hokkigai

Sò đỏ Hokkigai

Sò đỏ Hokkigai vốn là một món ăn truyền thống xa xỉ của ẩm thực Nhật Bản.

Được thực khách trên khắp thế giới ưa chuộng cho món Sashimi hay Sushi.

Theo cách gọi của người Nhật Bản, sò đỏ còn được gọi là Hokkigai, tên tiếng Anh là Surf Clam.

Thịt sò đỏ có vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò chắc và không dai, phần sữa tập trung nhiều ở phần chân ăn giòn đậm vị.

Sò đỏ Hokkigai – hương vị bùi thơm đậm mùi sữa.

Sò đỏ có hình dạng dễ nhận biết, với hình tam giác và chân màu đỏ, phần đầu màu trắng.

Chúng ta không khó để nhận ra màu sắc nổi bật của sò đỏ trên bàn tiệc tại nhà.

Sò đỏ Hokkigai Nhật Bản tươi ngon, giàu dinh dưỡng có vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò chắc, không dai. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt đậm đặc biệt tại phần chân sò và mùi thơm đậm như sữa.

Hàm lượng dinh dưỡng từ sò đỏ cao hơn cả thịt bò và các loại hải sản khác

Giá trị dinh dưỡng từ sò đỏ rất  cao, đặc biệt là chất Sắt, Omega-3, Selen,…

Sò đỏ so với miếng Rib Eye: Sò đỏ chứa rất nhiều chất Sắt .

Chỉ với 9 con sò đỏ cung cấp hơn 24 miligram Sắt cầ thiết cho nhu cầu hằng ngày của một người trưởng thành.

Ngoài ra, thịt sò đỏ rất giàu các khoáng chất vi lượng như:

Kali, Kẽm, Phốt pho, Mangan, nhất là Selen.

Vi lượng giúp chống Oxy hóa.

Đây được coi là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe hằng ngày, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho những người cần dinh dưỡng cao như trẻ em, phụ nữ cá thai và những người mong muốn giảm cân lành mạnh.

Đồng thời, một bữa ăn với sò đỏ cũng cung cấp cho cơ thể lượng Protein cần thiết.

Chúng ít béo nhưng lại giàu Omega 3 tốt cho cơ thể. Với 100 gram sò đỏ bạn đã cung cấp cho cơ thể đến 140 miligram Omega 3 tốt cho tim mạch.

Xem thêm:

Hải sản Úc

Hải sản Canada

Hải sản Chilê

Hải sản Hàn Quốc

Hải sản Mỹ

Hải sản NaUy

Hải sản Nhật

Hải sản nhập khẩu

Hải sản Việt Nam

Thông tin liên hệ:
Sàn thương mại hải sản
Địa chỉ: 85 Đ. Cách Mạng Tháng 8, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0936888224
Website: www.bigbossvn.com

Hàu sữa Nhật