Cá Tuyết Canada

Cá tuyết Canada là loài cá sống tại các vùng biển lạnh, sâu dưới đáy phía bắc Đại Tây Dương .

Loại cá này có da màu đen bóng nhưng thịt thì lại trắng muốt.

Cá tuyết Canada được đánh bắt hàng tháng bởi các tàu cá chuyên dụng. Sau khi được đánh bắt, cá tuyết sẽ được làm sạch, bỏ đầu, ruột và ủ đông ngay tại tàu.

Đây là một trong những loại thủy sản có giá trị cao bậc nhất của Canada.

Cá tuyết có giá trị lớn bởi thịt trắng như ngọc trai, thớ thịt chắc và thơm ngon, giàu hương vị tự nhiên.

Vì được bảo quản ngay khi đánh bắt nên chúng giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.

Mỗi một con cá tuyết Canada thường nặng 3 – 5kg nhưng có những con có thể nặng đến 18 kg. Chúng là một sản phẩm quý giá mà biển cả dành tặng cho Canada.

Chính độ ngon của loại cá này đã chính phục rất nhiều du khách ở khắp nơi trên thế giới như Việt Nam, Nhật Bản và các nước châu Âu.

cá tuyết canada

Cá Tuyết Canada có hàm lượng calories thấp và giàu chất dinh dưỡng như: protein, Vitamin A, B 12, D và Selen, Omega 3 giúp cho nhịp tim đều và tuần hoàn máu tốt hơn.

Selen, vitamin B12 và D giúp làm giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết, chống lại ung thư biểu mô tế bào thận.

Từ lâu việc cá tuyết tốt cho người bị ung thư đã khá phổ biến và cũng vì vậy loại cá này được biết đến nhiều hơn.

Giúp bạn có trọng lượng khỏe mạnh: kiểm soát trọng lượng cơ thể, hạn chế tăng cân, điều hòa huyết áp, duy trì lượng acid và dịch lỏng trong cơ thể, và giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người cao tuổi..

Ngăn chặn thiếu hụt dưỡng chất cần thiết: Cá Tuyết Canada giàu vitamin và khoáng chất, rất cần thiết cho việc điều hoà huyết áp, duy trì lượng acid và dịch lỏng cho cơ thể.